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Miele bio 2021, produzione azzerata per molte varietà. “Attenzione al falso Made in Italy”

Miele bio 2021, produzione azzerata per molte varietà. “Attenzione al falso Made in Italy”

Secondo le prime stime nel 2021 la produzione di miele bio ha registrato un -80% per molte fioriture, mentre l'acacia si è addirittura azzerata. Questo significa che il mercato sarà invaso da miele estero di bassa qualità. Cambiamento dell’ambie [...]
Falso miele di Acacia piemontese: sequestrate 78 tonnellate

Falso miele di Acacia piemontese: sequestrate 78 tonnellate

Sono state sequestrate 78 tonnellate di falso miele di Acacia e Tiglio. Venivano vendute come piemontesi. Una grande frode del miele è stata scoperta in provincia di Asti dal Reparto Tutela Agroalimentare (Rac) di Torino. Oltre 78 tonnellate di mi [...]
Miele biologico italiano: clima e importazioni minacciano api e apicoltori

Miele biologico italiano: clima e importazioni minacciano api e apicoltori

La situazione del miele bio nel 2019, anno che verrà probabilmente ricordato come uno dei peggiori per l'apicoltura. Tra le principali cause: drastici cambiamenti climatici e pesticidi. Quando diciamo miele, la nostra mente lo collega all'immagi [...]
Miele di castagno: proprietà, benefici e guida all’acquisto

Miele di castagno: proprietà, benefici e guida all’acquisto

Dal sapore incisivo, dal retrogusto amaro, con un odore aromatico, il miele di castagno risulta meno dolce dei mieli tradizionali. Il suo sapore leggermente amarognolo lo sta facendo apprezzare e crescere in popolarità tra le persone che cercano miel [...]
Tè allo zenzero, cannella e spezie con miele di eucalipto

Tè allo zenzero, cannella e spezie con miele di eucalipto

Per le giornate fredde, oppure quando sei giù di morale un tè aromatizzato riscalda l'anima e dona energia positiva per andare avanti. Ricette preparata con pregiati tè di produzione biologica, miscela di spezie e miele di eucalipto dei nostri produt [...]
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