Il pane è un alimento primordiale nella dieta mediterranea: Un buon pane integrale oppure ai 5 cereali, ricco di fibre per il benessere digestivo si può arricchire con ricotta per un apporto maggiore di proteine e minerali (calcio) per avere un maggiore senso di sazietà.
Per un tocco di raffinatezza in più, aggiungere un filo di miele di melata biologico che dona un sapore leggermente amarognolo ed allo stesso tempo conferisce una carica di sali minerali tra cui potassio, manganese, zinco, ferro, cobalto e fosforo.
Per gli amanti della ricotta è uno uno snack veloce per una colazione sana per affrontare le attività con una buona carica di energia.
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